Pendant près de 20 ans, les stars de classe mondiale et les femmes ordinaires louent le régime alimentaire de Dukan. La duchesse de Cambridge, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - C'est loin de toute la liste des personnes éminentes que le grand nutritionniste français Pierre Ducan a aidé à perdre du poids. Mais, à première vue, un régime simple a ses caractéristiques, qui devraient être prises en considération lors du remplissage d'un menu pour chaque jour.
Intéressant! Pierre Ducan est un écrivain français et, dans le passé, une diététicienne est née en 1941. Dans l'enfance, il rêvait de devenir critique d'art et avait un talent dans les arts visuels. Mais la mort de sa mère a radicalement changé la vie de Ducan, est entré dans le collège médical et après avoir obtenu son diplôme, il a pratiqué comme thérapeute.
Quel est le régime alimentaire de Ducan
Le régime alimentaire de Ducan est né à la fin des années 90 du siècle dernier. Il a fallu environ 40 ans pour le créer avec un nutritionniste, que les médecins ont passé une étude détaillée sur les effets des protéines sur le corps humain. L'essence du régime est simple: le régime alimentaire est composé de produits protéiques et l'utilisation de glucides est strictement limitée.
Pierre Ducan croit que tout le monde a un approvisionnement unique de cellules graisseuses. Les hommes et les femmes qui ont plusieurs de ces cellules sont plus susceptibles d'accumuler du poids. Et un Débarrassez-vous des kilos supplémentaires et gardez les résultats obtenus, vous devez manger des produits protéiques.
Intéressant! La renommée mondiale de Pierre Dukan est arrivée en 2000, après la sortie de son livre principal "Je ne peux pas perdre du poids". En termes de ventes en France, il a légèrement perdu contre Harry Potter.
La règle du régime Ducan est le passage de 4 phases, sur chacun desquels le corps est préparé pour un changement dans l'alimentation, la perte de poids et le résultat du résultat résultant. Mais en même temps, il n'est pas nécessaire de renoncer à vos produits préférés. Le régime permet d'utiliser Plus de 100 produits.
Phase no. 1 "attaque"
La première étape la plus importante visait à la formation de la motivation. À ce stade, vous pouvez perdre 5 à 10 kilogrammes. Rejoignant un régime dans la phase d'attaque, pas plus de 10 jours sont autorisés. Et plus l'excès de poids est bas, plus la première phase est plus rapide.
Donc, si vous prévoyez de restaurer jusqu'à 5 kg, la scène dure 1 à 3 jours. Avec le volume de poids excédentaire de 5 à 10 kg, il faudra un régime de 3 à 5 jours, si plus de 10 kg, vous devrez attaquer 5 à 7 jours.
Dans la première phase, vous ne devez manger que certains produits, avec l'ajout minimum de sel aux plats finis. Le volume de nourriture n'est pas limité, il est possible de manger avec toute occurrence d'une sensation de faim.
Quels produits sont inclus dans le régime:
- Loof de la viande: Türkiye, veau, lapin, bœuf;
- déchets: le foie et la volaille de boeuf, la langue de bœuf, les reins et la langue de veau;
- poisson: Tout, inclus fumé, petit -Luminoso, graisse;
- fruit de mer;
- jusqu'à 2 jaunes par jour;
- Produits de Lattiero -loof caseari.
En quantités raisonnables, l'utilisation de condiments et d'épices est autorisée. La moutarde, les légumes secs, le poivre sont autorisés. À partir des boissons, ils prennent du café, du thé, du poteau de régime.
Phase no. 2 "croisière"
Une perte de poids actif se produit dans la deuxième phase. Grâce à la première phase, le corps se préparera à un régime protéique, donc pendant la "croisière", bien-être ne se détériore pas. La durée de cette phase est déterminée individuellement - pendant 3 mois pour atteindre le poids souhaité.
Le principe principal du deuxième stade est l'alternance des produits et légumes protéiques. Afin de ne pas être confus, prenez uniquement les protéines pour une journée, le deuxième jour: les légumes.
Quels produits peuvent être consommés:
- Tous les produits protéiques, que vous avez utilisé dans la première phase;
- concombres;
- radis;
- Poivre bulgare;
- chou;
- champignons;
- céleri et tous les autres légumes, à l'exception des pommes de terre, du maïs, de l'avocat, des haricots rouges et blancs, des lentilles, des pois, des olives et des olives;
- Une fois par jour, il est autorisé à manger du yaourt faible en gras.
Phase no. 3 "Consolidation"
Cette phase est très importante. Il vous permet de corriger le résultat, afin de ne pas revenir au poids précédent. Sa durée est déterminée individuellement. En moyenne, pour chaque kilogramme de poids jeté, il est nécessaire de conserver 10 jours de régime. Si vous avez perdu 15 kilogrammes, la durée de la troisième phase sera de 150 jours.
Il existe des produits de la première et de la deuxième phase. Mais le régime devient plus riche, de nouveaux produits sont ajoutés:
- Viande frite - jusqu'à 3 fois par semaine;
- Pain complet - pas plus de 2 tranches par jour;
- Fromage faible en gras - jusqu'à 50 gr. par jour;
- Fruits - jusqu'à 200 gr. par jour;
- Macarone - jusqu'à 220 gr. par jour, mais pas plus de 2 fois par semaine;
- 2 pommes de terre uniformes - une partie jusqu'à 150 gr. Pas plus d'une fois par semaine;
- Haricots, lentilles, pois, pois chiches - pas plus d'une fois par semaine avec un volume jusqu'à 100 g.
Dans la troisième phase, il n'y a toujours pas de glucides rapides, mais le menu devient plus diversifié.
Phase no. 4 "Stabilisation"
La quatrième phase finale. Vous revenez progressivement au régime alimentaire habituel. Bien sûr, ne sautez pas immédiatement sur les gâteaux et les bonbons. Ajoutez 1-2 produits tous les jours et rappelez-vous que la taille est importante. Ne prenez jamais le supplément, mange dans un petit plat, mâchant soigneusement les aliments.
La quatrième phase aide à revenir à vos produits préférés, mais sans oublier les habitudes de nutrition appropriée.
Contre-indications
Avant de décider de perdre du poids avec le régime Ducan, assurez-vous de lire la liste des contre-indications:
- âge mineur;
- Grossesse et lactation;
- Maladies rénales et hépatiques;
- goutte;
- métabolisme perturbé;
- Problèmes neurologiques.
Ce régime ne convient pas aux personnes au travail mental et à ceux qui ont tendance à fréquenter les maladies respiratoires. Il n'est pas conseillé de commencer à perdre du poids pendant la période de carence en vitamine - printemps et automne.
Conditions alimentaires supplémentaires
Le régime Ducan n'est efficace que si différentes règles sont observées:
- Manger quotidiennement Une cuillère à soupe de son d'avoine et demi. En raison de la grande teneur en fibres, ils améliorent la digestion et le métabolisme.
- L'activité physique quotidienne est importante. Prenez l'habitude d'utiliser l'ascenseur, mais montez et descendez les escaliers. En l'absence de contre-indications Prenez une course, le yoga, la gymnastique. Vous devez vous déplacer constamment.
- Suivez votre santé. N'oubliez pas que les protéines donnent une charge sérieuse sur les reins, puis écoutez le corps pour éviter les dysfonctionnements dans son travail.
- Boire beaucoup. Il s'agit d'une règle importante de tout régime. Boire un jour au moins 2 litres Les liquides prennent en compte le café et le thé.
Intéressant! Pierre Ducan a commencé à développer le régime après la visite d'un patient. Il s'est plaint de l'obésité et était prêt à changer le régime alimentaire. Mais en même temps, la femme a fixé une condition: elle n'est pas prête à refuser de la viande. Dukan a conseillé au patient de ne manger que de faibles variétés de viande et de boire beaucoup d'eau. En conséquence, une femme a perdu 5 kilogrammes en une semaine.
Les avantages et les inconvénients du régime alimentaire de Ducan
Le régime alimentaire de Ducan compte de nombreux partisans et, au contraire, ennemis. Et cela n'est pas surprenant: le nutritionniste a formé une façon innovante de perdre du poids, ce qui permet de ne pas réduire les parties et de ne pas réduire le nombre de collations par jour. Mais les adversaires du régime disent qu'il s'agit seulement d'un mouvement marketing, mais en réalité, la technique ne fonctionne pas.
Le régime alimentaire dépendra ou non des caractéristiques individuelles du corps. Et avant le début de «l'attaque», nous vous conseillons de vous familiariser avec les avantages et les inconvénients de ce régime.
Les avantages d'un régime
Les avantages du régime Ducan appartiennent à:
- Une variété de nutrition et de nutrition savoureuse, à partir de la deuxième phase. Depuis la troisième phase, le menu doit inclure des produits préférés, à l'exception des plats sucrés et de farine.
- Grande motivation. Déjà dans la première phase, vous perdrez plusieurs kilogrammes. Cela motive davantage la conformité aux règles nutritionnelles.
- Vous ne pouvez pas compter les calories. Pierre Ducan appelle à ne pas calculer le contenu calorique du plat pour s'adapter au cadre autorisé. De plus, il pense qu'une telle technique est inefficace, car à son retour à la table habituelle, le poids reviendra.
- Vous pouvez manger à tout moment de la journée sans vous limiter dans le volume de la partie. Les produits protéiques sont très nutritifs, vous ne pouvez donc pas manger très physiquement.
Inconvénients du régime alimentaire
Les inconvénients du régime comprennent:
- Une carence en glucides peut entraîner une diminution des capacités mentales et une résection nerveuse.
- Un excès de protéines affecte négativement les reins, il est donc contre-indiqué dans les maladies de ces organes.
Ducan Diet - Menu pour chaque jour
Considérez le menu approximatif de chaque jour, en tenant compte des règles de chaque phase. Vous pouvez l'ajuster seul, mais en tenant compte des règles décrites ci-dessus.
Menu pendant 7 jours dans la phase "Attaque"
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Dîner |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet avec dinde, thé | Soupe de poisson avec saumon, thé vert | Chair cuite en pellicule plastique |
| 2 | Chalet faible | Soupe de veau avec œuf de poulet, café | Poisson cuit, thé vert |
| 3 | 2 œufs yaichitsa, café | Couchets de poisson sans oignons | Gâteaux au fromage au four, thé |
| 4 | Pain avec son, un morceau de petit saumon, café | Oreilles avec morue, thé | Filet de poulet au four, thé |
| 5 | Omlet, thé | Viande de viande, thé noir | Pêcher dans une feuille |
| 6 | Fromage Cottage entier, thé | Soupe aux boulettes de viande | Omlet, thé |
| 7 | Œufs durs, kéfir faible en gras | Viande, cuite sans légumes, thé | Moux de cuit |
Menu pendant 7 jours avec la phase "croisière"
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Dîner |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, thé | Chair en pellicule plastique, salade de concombre et piment de piment | Souffles de poisson, thé |
| 2 | Chalet faible en gras, café | Soupe de poisson avec morue | Club avec son, kéfir |
| 3 | Cheeson, café | La soupe à la viande est assemblée | Fromage Cottage avec thé vert faible en gras |
| 4 | Salade de chou, thé | Poisson cuit dans une feuille | 2 œufs durs, thé |
| 5 | Œufs avec de la viande, café | Casquette de fromage cottage | Magas |
| 6 | Cottage faible en gras, œuf | Soupe avec boulettes de viande, thé | Réduit avec des légumes de calmar |
| 7 | Syerniks, kéfir | Viande avec légumes, thé | Omlet, 1 œuf |
Menu pendant 7 jours avec la phase "Consolidation"
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Dîner |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet avec poulet, thé | Ragoût de viande avec des légumes | Crevettes bouillies, 1 orange |
| 2 | Masse de fromage cottage avec pomme, thé | Soupe de poulet avec légumes | Tout fruit |
| 3 | Cottage entier, café | Soupe avec boulettes de viande de poulet, salade de légumes | Baies aux baies, thé |
| 4 | 2 œufs durs, thé | Souffle de viande sans légumes | Crevettes avec des herbes |
| 5 | Œufs, smoothies aux fraises | Poisson avec salade de légumes | Casquette de fromage cottage, thé |
| 6 | Cheeson, thé | Foie de boeuf cuit avec des légumes | Poisson cuit au four, thé |
| 7 | Omlet avec du bœuf, café | Soupe de poisson avec légumes, thé | Chalet cottage, kéfir |
Menu pendant 7 jours avec la phase "stabilisation"
| Jour | Petit-déjeuner | Dîner | Dîner |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet avec filet de poulet, jus | Viande avec légumes et pommes de terre | Rouleaux de poulet farcis de légumes, thé |
| 2 | Farine d'avoine avec des fruits, café | Soufflé de viande, salade de légumes | Ventricules de poulet cuits à légumes, kéfir |
| 3 | Bouillie de sarrasin | Choix de poisson à pâtes | Fromage Cottage avec du thé faible en gras |
| 4 | Bouillie de maïs avec du lait | Viande en pots, thé | Tous les fruits, jus |
| 5 | Omlet, thé | Viande cuite dans une feuille sans légumes | Fromage Cottage avec du kéfir faible en gras |
| 6 | Œufs durs, 1 pomme | Poisson avec légumes, thé | Casquette de fromage cottage aux baies |
| 7 | Cheeson, café | Poulet avec pâtes ou bouillie de céréales | Morceaux de poisson cuit dans des légumes et de la sauce tomate, jus |